Trong hoạt động thiết kế về Bảo quản và chế biến thực phẩm, nhóm cần chọn thông tin phù hợp. Thông tin nào không nên được giữ lại?

Đáp án: A. Bảo quản thực phẩm làm cho thực phẩm không bao giờ bị biến đổi.

Lời giải:
Nhận định này không đúng: Bảo quản thực phẩm làm cho thực phẩm không bao giờ bị biến đổi.

Đáp án cần đối chiếu: “Bảo quản thực phẩm làm cho thực phẩm không bao giờ bị biến đổi.”.

Cách tự kiểm tra: Đối chiếu phương án với công dụng, cấu tạo, vật liệu, quy trình và yêu cầu an toàn hoặc tiết kiệm của nội dung đang học. Một lựa chọn đúng phải phù hợp cả mục đích sử dụng và điều kiện thực tế.