Quá trình lên men rượu etylic từ nguyên liệu tinh bột cần có sự tham gia của các vi sinh vật?

Đáp án: C. Nấm men rượu.

Lời giải:
Câu hỏi “Quá trình lên men rượu etylic từ nguyên liệu tinh bột cần có sự tham gia của các vi sinh vật?” kiểm tra một khái niệm, đại lượng, quy luật hoặc hiện tượng trong “Trắc nghiệm Sinh học 10 Bài 22 – Vai trò và ứng dụng của vi sinh vật”. Hãy xác định chính xác đối tượng và điều kiện đang xét, sau đó đối chiếu định nghĩa hay mối quan hệ liên quan. Phương án “Nấm men rượu.” phù hợp với nội dung cần nhận ra và trả lời đúng trọng tâm của câu hỏi.