Đối với rau quả tươi, biện pháp bảo quản tốt nhất là:

Đáp án: C. Giữ lạnh ở nhiệt độ thích hợp.

Lời giải:
Câu hỏi “Đối với rau quả tươi, biện pháp bảo quản tốt nhất là:” kiểm tra khả năng nhận biết khái niệm, chức năng, thao tác hoặc quy trình trong “Trắc nghiệm Công nghệ 7 – Bài 4: Thu hoạch sản phẩm trồng trọt”. Khi làm bài, nên xác định từ khóa chỉ đối tượng hay nhiệm vụ cần thực hiện rồi so sánh từng lựa chọn với chức năng tương ứng. Phương án “Giữ lạnh ở nhiệt độ thích hợp.” phù hợp trực tiếp với yêu cầu của câu hỏi.