Sản phẩm phụ quan trọng thu được cùng với xà phòng trong quá trình xà phòng hóa chất béo là gì?

Đáp án: C. Glixerol.

Lời giải:
Câu hỏi “Sản phẩm phụ quan trọng thu được cùng với xà phòng trong quá trình xà phòng hóa chất béo là gì?” thuộc chủ đề “Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa” yêu cầu nhận diện khái niệm, cấu tạo hoặc đặc điểm. “Glixerol.” phù hợp với mô tả của đối tượng hay hiện tượng, nên chọn phương án này.