Đặc điểm cần lưu ý khi bảo quản rau xanh là:

Đáp án: B. Tránh ánh sáng mạnh, giữ độ ẩm phù hợp.

Lời giải:
Câu hỏi “Đặc điểm cần lưu ý khi bảo quản rau xanh là:” kiểm tra khả năng nhận biết khái niệm, chức năng, thao tác hoặc quy trình trong “Trắc nghiệm Công nghệ 7 – Bài 4: Thu hoạch sản phẩm trồng trọt”. Khi làm bài, nên xác định từ khóa chỉ đối tượng hay nhiệm vụ cần thực hiện rồi so sánh từng lựa chọn với chức năng tương ứng. Phương án “Tránh ánh sáng mạnh, giữ độ ẩm phù hợp.” phù hợp trực tiếp với yêu cầu của câu hỏi.