Khi nào nên thu hoạch sản phẩm trồng trọt?

Đáp án: B. Khi sản phẩm đạt độ chín hoặc phát triển phù hợp.

Lời giải:
Dựa trên dữ liệu nguồn của chủ đề “Trắc nghiệm Công nghệ 7 – Ôn tập chương 1”, thông tin phù hợp với yêu cầu “Khi nào nên thu hoạch sản phẩm trồng trọt” là “Khi sản phẩm đạt độ chín hoặc phát triển phù hợp”. Đây là phương án trực tiếp trả lời nội dung câu hỏi, vì vậy được chọn.